Dir geht es doch um Carplay, richtig?
Die Apple-Seite https://support.apple.com/de-de/HT205634 bzw. https://support.apple.com/de-de/HT210892 hast Du Dir schon angesehen?
Ist Dein Telefon von irgend einem Admin bearbeitet worden? Die können ja bestimmte Dinge verhindern.
Alternativ die Verbindung zum Fahrzeug (Bluetooth) auf beiden Seiten löschen und neu verbinden. Manchmal hilft das.